1 taza lentejas secas
5 tazas agua
2 cucharadas aceite vegetal
1/4 de cebolla, finamente picada
1 taza salsa de tomate en lata
1⁄2 cucharadita ajo en polvo
1 cucharadita sal
1⁄4 cucharadita pimienta negra
1 cucharadita de sazón italiano seco
1 tallo de apio, picado
1 zanahoria en trozos
2 cucharadas vinagre
Sopa de verduras con lentejas
Porciones: 6
Ingredientes:
Direcciones:
- Coloque las lentejas en una olla grande, agregue agua.
- Caliente hasta hervir e integre todos los ingredientes a excepción del vinagre.
- Reduzca el fuego y cubra.
- Cocine a fuego lento durante 1 hora.
- Agregue el vinagre.
Categoría de receta
Comidas de una sartén
Esta institución es un proveedor que ofrece igualdad de oportunidades.
Este material se desarrolló con fondos proporcionados por el Supplemental Nutrition Assistance Program (SNAP en inglés) del Departamento de Agricultura de los EE.UU. (USDA siglas en inglés) en cooperación con el Departamento de Servicios Humanos de Maryland y la Extensión de la Universidad de Maryland. Los programas, actividades e instalaciones de la universidad están disponibles para todos sin distinción de raza, color, sexo, identidad o expresión de género, orientación sexual, estado civil, edad, origen nacional, afiliación política, discapacidad física o mental, religión, estado de veterano protegido, información genética, apariencia personal o cualquier otra clase legalmente protegida.
Sopa de verduras con lentejas
Porciones: 6
Ingredientes:
1 taza lentejas secas
5 tazas agua
2 cucharadas aceite vegetal
1/4 de cebolla, finamente picada
1 taza salsa de tomate en lata
1⁄2 cucharadita ajo en polvo
1 cucharadita sal
1⁄4 cucharadita pimienta negra
1 cucharadita de sazón italiano seco
1 tallo de apio, picado
1 zanahoria en trozos
2 cucharadas vinagre
Direcciones:
- Coloque las lentejas en una olla grande, agregue agua.
- Caliente hasta hervir e integre todos los ingredientes a excepción del vinagre.
- Reduzca el fuego y cubra.
- Cocine a fuego lento durante 1 hora.
- Agregue el vinagre.
Datos de Nutrición
6 raciones por envase
Tamaño por Ración 1.5 tazas
| Cantidad por ración | ||
|---|---|---|
| Calorías |
170 |
|
| % Valor Diario* | ||
| Grasa Total 5g | 6% | |
| Grasa Saturada 0.5g | 3% | |
| Grasa Trans 0g | ||
| Colesterol 0mg | 0% | |
| Sodio 600mg | 26% | |
| Carbohidrato Total 24g | 9% | |
| Fibra Dietética 5g | 18% | |
| Azúcares Total 3g | ||
| Incluye 0g azúcares añadidos | 0% | |
| Proteinas 9g | ||
| Vitamina D 0mcg | 0% | |
| Calcio 25mg | 2% | |
| Hierro 3mg | 15% | |
| Potasio 395mg | 8% | |
El porcentaje de Valor Diario indica la cantidad de un nutriente en una porción de alimento contribuye a una dieta diaria. 2,000 calorías al día se utiliza para el consejo general de la nutrición.
Esta institución es un proveedor que ofrece igualdad de oportunidades.
Este material se desarrolló con fondos proporcionados por el Supplemental Nutrition Assistance Program (SNAP en inglés) del Departamento de Agricultura de los EE.UU. (USDA siglas en inglés) en cooperación con el Departamento de Servicios Humanos de Maryland y la Extensión de la Universidad de Maryland. Los programas, actividades e instalaciones de la universidad están disponibles para todos sin distinción de raza, color, sexo, identidad o expresión de género, orientación sexual, estado civil, edad, origen nacional, afiliación política, discapacidad física o mental, religión, estado de veterano protegido, información genética, apariencia personal o cualquier otra clase legalmente protegida.